Darden Restaurants

Darden a fermé 15 restaurants Bahama Breeze sous-performants en mai 2025 et lancé une revue stratégique. En février 2026, le groupe a décidé de fermer 14 des restaurants restants et d’en convertir 14 autres vers d’autres marques Darden.

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Darden a achevé le 11 octobre 2024 l’acquisition de Chuy’s Holdings pour une valeur d’entreprise annoncée d’environ 605 M$, ajoutant plus de 100 restaurants Tex-Mex au portefeuille.

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Darden a finalisé en juin 2023 l’acquisition de Ruth’s Hospitality Group à 21,50 $ par action, ajoutant Ruth’s Chris Steak House et ses quelque 155 implantations annoncées au moment de l’opération.

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Darden a finalisé le 24 avril 2017 l’acquisition de Cheddar’s Scratch Kitchen pour environ 780 M$ sur une base cash-free/debt-free.

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Darden a achevé en novembre 2015 la scission de Four Corners Property Trust, auquel ont été transférés des actifs immobiliers de restaurants, dont 418 propriétés et six restaurants LongHorn dans la structure décrite par les dépôts SEC.

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Darden a finalisé la vente de Red Lobster à Golden Gate Capital pour environ 2,1 Md$ en espèces.

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Après une campagne activiste contestant notamment la stratégie et la vente de Red Lobster, les actionnaires de Darden ont élu les douze candidats présentés par Starboard Value au conseil d’administration.

Darden a annoncé l’acquisition de Yard House pour environ 585 M$, ajoutant la chaîne de restaurants-bars à son portefeuille.

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Darden a testé dans certains marchés des changements possibles de composition des effectifs dans le contexte de la réforme de santé américaine, suscitant une controverse sur un recours accru au temps partiel. Le groupe a ensuite annoncé qu’il ne changerait pas le statut des salariés horaires à temps plein existants en raison de la réforme.

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Darden a finalisé le 1er octobre 2007 l’acquisition de RARE Hospitality pour environ 1,4 Md$, ajoutant notamment LongHorn Steakhouse et The Capital Grille.

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Darden est devenue une société publique indépendante en 1995 lorsque General Mills a séparé ses activités de restauration.

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Le premier Olive Garden a ouvert le 13 décembre 1982 à Orlando, sous General Mills.

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L’entité opérationnelle à l’origine de Darden remonte à Red Lobster Inns, créée en 1968 et acquise par General Mills en 1970.

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