Tönnies Group

La filiale Tican Fresh Meat de Premium Food Group et Himmerlands Food Group ont obtenu en 2026 plusieurs autorisations nationales pour créer la coentreprise Moert dans les produits carnés au Danemark.

La holding Tönnies a annoncé son changement de dénomination en Premium Food Group afin de refléter la diversification de ses activités; le nom Tönnies reste utilisé dans les activités carnées.

Le 12 juin 2025 l’autorité allemande de la concurrence a interdit l’acquisition projetée de plusieurs abattoirs de Vion, considérant les effets concurrentiels de la concentration.

Une procédure différente a abouti à une autorisation de contrôle sur The Family Butchers en 2025; elle ne doit pas être confondue avec le refus de l’opération Vion.

Des images diffusées par une organisation de protection animale ont visé des pratiques dans une exploitation qui fournissait la filière; Tönnies a publiquement condamné les pratiques dénoncées et déclaré mettre fin à ses relations commerciales avec l’exploitation concernée.

Un foyer de COVID-19 a touché un grand nombre de travailleurs sur le site de Rheda-Wiedenbrück en 2020, conduisant à une fermeture temporaire et à des mesures de protection. Le parquet a finalement clôturé en 2022 l’enquête pénale pour suspicion insuffisante, sans condamnation de la direction dans ce dossier.

La réorganisation de 2017 a fait entrer Maximilian Tönnies à l’actionnariat, tandis que l’évolution ultérieure de l’équilibre entre branches de la famille a donné lieu à un accord public de maintien du groupe familial en 2021.

Après les épidémies touchant plusieurs abattoirs, le gouvernement allemand a engagé une réforme de la protection et du recours aux contrats externalisés dans l’industrie carnée; les grands groupes, dont Tönnies, ont dû adapter leur modèle opérationnel.

En 2020 Tönnies a annoncé une coentreprise avec Dekon dans le Sichuan; il a ensuite consolidé ses marques végétariennes sous Vevia 4 You en 2021, marquant un développement hors de la seule viande allemande.

Tönnies a intégré Zur Mühlen dans son périmètre industriel, afin de créer une division dédiée à la charcuterie et aux produits conditionnés.

Le groupe a intégré Pharma Action en 2013 pour la valorisation d’ingrédients destinés notamment à l’héparine puis développé Petcura dans les aliments pour animaux en 2015.

L’ouverture de l’activité à Brørup marque le début de l’expansion internationale de la production de viande de Tönnies.

Le groupe a repris l’abattoir de Weißenfels en 1990, construit puis étendu l’installation intégrée de Rheda dans les années 1990 et développé l’automatisation de la transformation au début des années 2000.

L’activité de Bernd et Clemens Tönnies s’est constituée en 1971 autour de la découpe et de la distribution de viande à destination des fabricants de charcuterie allemands.