Hyatt Hotels

Le Texas a poursuivi Hyatt en 2023 en alléguant l'affichage de tarifs de chambres ne comprenant pas certains frais obligatoires. En décembre 2025, Hyatt a conclu un règlement de 1,25 million de dollars et accepté des obligations de transparence sur les frais ajoutés au prix des chambres.

Hyatt a finalisé en juin 2025 l'acquisition de Playa Hotels & Resorts pour une valeur d'entreprise d'environ 2,6 milliards de dollars, puis a vendu à la fin de l'année l'essentiel du portefeuille immobilier acquis pour environ 2 milliards de dollars tout en conservant de longs contrats de management sur la majorité des actifs.

Hyatt a finalisé le 1er octobre 2024 l'acquisition des marques et de la plupart des filiales de Standard International, maison mère de The Standard et Bunkhouse Hotels.

Hyatt a finalisé en novembre 2021 l'acquisition d'Apple Leisure Group auprès d'affiliés de KKR et KSL Capital Partners, opération annoncée à environ 2,7 milliards de dollars et destinée à renforcer fortement son activité all-inclusive.

L'EEOC a allégué que Hyatt Corporation, opérateur du Grand Hyatt New York, avait refusé un aménagement raisonnable à un agent d'accueil souffrant d'un trouble chronique du dos, notamment l'utilisation d'une chaise. Le consent decree prévoit 85 000 dollars, environ 15 000 dollars de congé payé et des mesures de formation et de suivi.

Hyatt a finalisé en novembre 2018 l'acquisition de Two Roads Hospitality pour 405 millions de dollars, avec une contrepartie additionnelle potentielle. L'opération a ajouté notamment les marques Alila, Destination, Joie de Vivre, Thompson et tommie.

Hyatt a acquis Miraval Group en 2017, intégrant à son portefeuille une plateforme de resorts et spas centrés sur le bien-être.

Un dossier NLRB visant Hyatt Hotels Corporation, agissant pour des propriétés Hyatt syndiquées, portait notamment sur un refus allégué de fournir des informations au syndicat. Une plainte a été émise en août 2011 puis le dossier a été résolu par règlement informel.